Ricette delle Dolomiti: Spätzle de Poia (al grano saraceno)
Gli Spätzle de Poia sono gnocchetti fatti con la farina di grano saraceno e conditi con la pancetta. Ho trovato la ricetta nel libro La cucina delle Dolomiti di Dino Dibona. Piano, piano proverò molte delle interessanti ricette che ho … Continued